Curso de Técnico/a de Pastelaria/Padaria

Hotelaria e Restauração

Escola Secundária D. Duarte, Coimbra

Este curso visa a formação de profissionais capazes de planear, coordenar, e executar as atividades de produção de pastelaria/padaria, respeitando as normas de higiene e segurança, em unidades de produção ou em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não integrados em unidades hoteleiras.